2月27日，2023年“金穗杯”贵阳市第二届美食创新大赛在贵阳国际陶瓷博览买卖中心成功进行。qy千亿集团旗下开门子酒店集团幸福里温汤酒店厨师长余峰、紫晶宾馆政务接待部厨师长丁俊、厨师李玉麟，从参加活动的80位本地厨师中脱颖而出，获得“贵阳十大创新菜”荣誉称号。

这次美食厨艺大赛以“瓷尚景德，食崇三宴”为主题。评委在角逐中，凭据菜品的表形、色彩、刀工、口味、火候、汁芡，以及配料是否切当、装盘是否合理、创意是否新鲜、主题是否鲜明等方面对选手和参赛文章进行综合评分。大厨们以精湛的刀工、精彩的雕花、创意的摆盘赢得了评委们高度认可。

余峰厨师的创新菜品“幸福山泉桂鱼”，丁俊厨师的创新菜品“文思鱼丸”，李玉麟厨师的创新菜品“春之味”，均赢得了评委们的交口夸奖；窠背Ψ追装凳，在未来的工作中将越发受苦钻研，结合创意理想，争取为qy千亿集团、开门子酒店集团、紫晶宾馆获得更多荣誉，提升企业影响力和品牌口碑。（文：蒋佳熹 沈艺凡/图：综合/编纂：张樱捷/一审：江威/二审：严春华）